гликозилгидролазы

гликозилгидролазы
glycosylhydrolases
[греч. glykys — сладкий, hydro(genium) — водород и lysis — растворение, распад, разрушение]
ферменты, катализирующие гидролитическое расщепление О-гликозидной связи в углеводных субстратах до простых сахаров (напр., в полисахаридах растительной биомассы). Разнообразные Г. выявлены у бактерий, морских беспозвоночных, в желудке коровы и у других организмов.

Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. - М.: Языки славянских культур. . 2009.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”